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Almuercitos en salsa

Almuercitos en salsa

Almuercitos en salsa INGREDIENTES: 8 hojas de repollo. 1/2 taza de pollo desmenuzado. 1/2 taza de arroz cocinado. 1 cucharada de mantquilla. 2 cucharadas de cebolla picada. 1 cucharada de ajo picado. 2 cucharadas de chile dulce picado. 2 cucharadas…

Tornillitos campesinos

Tornillitos campesinos

Tornillitos campesinos INGREDIENTES: 500 g de pasta tornillitos. 1 cucharada mantequilla. 1/4 de taza de cebolla. 1 cucharada de harina. 1/4 taza de leche. 300 g de natilla sin sal. 1/4 taza de maíz dulce. 1/2 taza de zanahoria cocinada…

Caviar de Berenjena

Caviar de Berenjena

Caviar de Berenjena Ingredientes 800 g de berenjenas 50 g de aceitunas negras, sin hueso, picadas. 1 diente de ajo machacado 4 cdas. de cebollino fresco, picado fino 155 ml de aceite de oliva y 1/2 cdta. de pimentón Preparación…

Palmito Gratinado

Palmito Gratinado

Palmito Gratinado INGREDIENTES: 1 taza de palmito 1 taza de crema dulce 1/2 taza de queso parmesano molido 1 cucharadita de pan molido Precaliente el horno a 400° F. PREPARACIÓN: Preferiblemente usar palmito fresco. Si es de lata lavar el…

Empanada de queso

Empanada de queso

Empanada de queso INGREDIENTES: 2 tazas de masa 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de queso blanco rallado Pizca de Tabasco, opcional PREPARACIÓN: Mezclar la masa con la sal y el Tabasco. Formar bolitas de 1 1/2 cucharaditas de masa.…

Guacamole

Guacamole

Guacamole INGREDIENTES: 2 aguacates maduros, pelados 1 tomate pequeño, pelado y entírocitos Jugo de un limón 2 cucharadas de cebolla, finamente picada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de culantro fresco picado Tabasco al gusto 1/2 cucharadita de Salsa Inglesa…

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