acompana

Chancletas

Chancletas

Chancletas INGREDIENTTES: 2 chayotes sazones. 1/4 taza de natilla con sal. 1/4 taza de queso fresco rallado. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de culantro picado. 1/4 taza de queso mozzarella. PREPARACIÓN Parta los chayotes a…

Pozol

Pozol

Pozol (I) INGREDIENTES: 1/2 kg de maíz cascado 1/2 kg de posta de cerdo 1/4 kg de costilla de cerdo 2 tomates 1 cebolla en cuadritos 2 dientes de ajo 1/2 taza aceite 2 cda de salsade tomate condimentos al…

Picadillo de arracache

Picadillo de arracache

Picadillo de arracache INGREDIENTES: Arracache 4 hojas de chicasquil (Cnidoscolus acotonifolius) orégano molido chile dulce bien picado culanlro bien picado apio bien picado ajo bien picado aceite o manteca achiote 1 sobre de consomé (de pollo o de carne) PREPARACIÓN:…

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