Pescado en salsa de naranja INGREDIENTES 4 filetes de pescado blanco 2 cucharadas soperas de aceite vegetal 3 cucharadas soperas de perejil picado 2 cucharaditas de consomé o caldo de pescado, pollo o verdura en polvo 2 tazas de jugo…
Antipasto de zucchini y sardinas INGREDIENTES: 1 taza de zucchini cortado en rodajas gruesas 1 cucharadita de aceite de oliva ¼ taza de queso parmesano 1 chile morrón asado y pelado 1 lata de sardinas picantes 1 cucharadita de albahaca…
Lomo de Cerdo con manzanas y romero Disfrute de una cena de Navidad saludable con este lomo de cerdo con manzanas y romero. Sírvalo con arroz con almendras y vegetales INGREDIENTES: • 2 – 2,5 kg de lomo de cerdo…
Chuletas de cerdo en salasa de piña-romero INGREDIENTES: • 1 kg chuleta de paleta de cerdo • 200 g de pina picado en trocitos pequeños • 300 g de jalea de pina • 30 ml de aceite vegetal • 1/2…
Filetes de tilapia al limón INGREDIENTES: • 2 filetes de tilapia • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen • 1 cucharada de hierbas italianas • 4 dientes de ojos picados • 3 cucharadas de jugo de limón •…
Burritos de frijol con queso crema INGREDIENTES: • 2 tortillas de harina de trigo • 2 cdas. de aceite vegetal • 1 cebolla pequeña picada • ½ chile dulce picado • 1 cdita. de ajo picado PREPARACIÓN: Caliente las tortillas…
Pastel de plátano maduro y frijoles INGREDIENTES: • 2 tazas de frijol rojo, cocinados al gusto • 4 plátanos maduros, sin cáscara • 2 cdas. de azúcar • 1 huevo • ½ taza de queso blanco, rallado • 2 cdas.…
Fritos de Frijol INGREDIENTES: • 3 tazas de frijol negro cocido a su gusto • 6 cdas. de cebolla picada finamente • 6 cdas. de chile dulce picado finamente • 2 cdas. de ajo picado finamente • 2-3 cdas. de…
Pechuga de pollo con frijol negro INGREDIENTES: • 4 filetes de pollo al BBQ • Vegetales cocidos a su gusto de color amarillo o anaranjado Salsa de frijol negro • 1 taza de frijol negro cocidos a su gusto •…
Rice and Beans con Pollo INGREDIENTES • 2 cdas de aceite, • 1 cebolla picada, • 4 dientes de ajo picados, • 1/2 chile dulce picado, • 3 tazas de arroz crudo, • 3 tazas de frijoles rojos cocinados, •…