Fajitas criollas

Fajitas criollas

INGREDIENTES:

• 1 paquete de salsita de carne de 227 gr
• 450 gr (1 libra) de carne para bistéc cortado en fajitas o trocitos
• 2 cucharadas de margarina
• 1 sobre de consomé de res
• 3 chiles pimientos; 1 rojo, 1 verde, 1 amarillo cortados en tiritas
• 1 cubito de ajo
• pimienta al gusto
• perejil para decorar
• 2 tazas de arroz blanco hervido para acompañar

PREPARACIÓN:

Ponga a calentar una sartén y seque la carne, es decir póngala al fuego sin margarina margarina todavía hasta que quede cocida. Agregue la margarina para freír las fajitas, al voltear la cane agregue los chiles, sazone con el sabrosador, cubito y pimienta. Después de 2 minutos de cocción agregue la salsita de carne, deje cocinar unos minutos más. Haga una corona de arroz y en medio ponga la carne preprada decorando con unas ramitas de perejil. Rinde para 8 porciones.