Sopa de mondongo INGREDIENTES: 2 kilos de mondongo. 1 kilo de jarrete. 1 cabeza de ajos. 1 y 1/2 kilo de papas. Condimentos al gusto: orégano fresco, cebolla, laurel, sal y chile picante. PREPARACIÓN: Limpiar muy bien el mondongo quitándole…
Sopa de mondongo
