Ceviche INGREDIENTES: • 5 filetes úe corvina en trozos • 1 rollo de culantro • 1 cebolla picada bien fina • 1 chile dulce picado bien fino • 2 dientes úe ajo picado fino • de 13 a 15 limones…
Ceviche
Ceviche
Ensalada de pollo
Ensalada de pollo INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1/2 cebolla en aros 1/2 chile dulce rojo picado fino 1 zanahoria pelada y rallada 100 g de alfalfa 4 rodajas de piña en almíbar (picada en cuadritos) 6 cucharadas de mayonesa…
Queque de zanahoria
Queque de zanahoria INGREDIENTES: • 175 g de zanahorias crudas • 170 g de azúcar • 2 huevos • 2 cdta. de canela en polvo • 50 g de aceite de oliva suave (o de girasol) • 90 g de…
Ensalada de arroz con aguacate
Ensalada de arroz con aguacate INGREDIENTES • 1 taza de arroz • 1 aguacate • 250 gr de jamón • 2 pepinos • 250 gr de espinacas • Ajos molidos o triturados • Aceite • Sal al gusto • Hojitas…
Croquetas de atún
> Croquetas de atún INGREDIENTES: * 300 g de atún • 2 huevos • 40 g de harina • 1/2 cucharadíta de polvo de hornear • 40 g de queso rallado • Aceitunas verdes sin hueso • 3 cucharaditas de…
Queque seco
Queque seco INGREDIENTES • 200 gr de mantequilla suavizada • 1 taza de azúcar • 4 huevos • 175 gr de almendras molidas o harina libre de gluten • 250 gr de puré de papa • Ralladura de limón •…
Crema de espárragos
Crema de espárragos INGREDIENTES: • 80 g de zanahorias • 80 g de espárragos • 35 g de papas • 25 g de cebollas • aceite de oliva • sal y pimienta PREPARACIÓN: Hervir todos los ingredientes añadiendo una pizca…
Cómo usar nuestras recetas
Cómo usar nuestras recetas Antes de usar alguna de nuestras recetas, le recomendadmos seguir los siguientes consejos: Consejos para hornear queques perfectos Las primeras cosas que se deben hacer: 1— Leer la receta cuidadosamente. 2— Preparar todo el equipo: tazas…
Enlustrados
Enlustrados INGREDIENTES: masa: 1 vaso de natilla. 2 huevos. 2 tz. de harina. 1 pizca de sal. 1 barra de numar. Aagua. almíbar: 1 vaso de azúcar. 1/2 vaso de agua. colorante rojo. PREPARACIÓN: Mezclar los ingredientes hasta formar una…
Rompope
Rompope INGREDIENTES: 5 botellas de leche. 1/2 taza de leche. 1 taza de azúcar. 5 huevos. 5 cucharadas de maicena. 1/2 taza vainilla. 1/2 cucharadita nuez moscada. 1 cucharadita rasa clavo de olor. Canela en astilla. Licor al gusto. PREPARACIÓN:…