acompana

Tortas de Tiquisque

Tortas de Tiquisque

Tortas de Tiquisque INGREDIENTES: • 1/2 kilo de tiquisque • 2 huevos • 1 cebolla mediana • 1 chile grande • 1 rollo de culantro • 1 diente de ajo • 1 cucharada de aceite • 1 cucharada de harina…

Chancletas

Chancletas

Chancletas INGREDIENTTES: 2 chayotes sazones. 1/4 taza de natilla con sal. 1/4 taza de queso fresco rallado. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de culantro picado. 1/4 taza de queso mozzarella. PREPARACIÓN Parta los chayotes a…

Tomates rellenos

Tomates rellenos

Tomates rellenos (Rinde 3 porciones) INGREDIENTES: 3 tomates medianos firmes 1 lata de atún Light bajo en sal 1 cucharada de mayonesa 1/4 taza de macadamias sin sal picadas 1/3 taza zanahoria rallada 1 rama de apio picada fina PREPARACIÓN:…

Pozol

Pozol

Pozol (I) INGREDIENTES: 1/2 kg de maíz cascado 1/2 kg de posta de cerdo 1/4 kg de costilla de cerdo 2 tomates 1 cebolla en cuadritos 2 dientes de ajo 1/2 taza aceite 2 cda de salsade tomate condimentos al…

Picadillo de arracache

Picadillo de arracache

Picadillo de arracache INGREDIENTES: Arracache 4 hojas de chicasquil (Cnidoscolus acotonifolius) orégano molido chile dulce bien picado culanlro bien picado apio bien picado ajo bien picado aceite o manteca achiote 1 sobre de consomé (de pollo o de carne) PREPARACIÓN:…

Escabeche de Verduras

Escabeche de Verduras

Escabeche de Verduras INGREDIENTES: 1/2 kilo de vainicas 1/2 kilo de zanahoria 1 coliflor 2 chiles dulces 3 cebollas grandes 1/2 kilo de pepino Vinagre blanco Salsa de tomate PREPARACIÓN: Se cocinan en agua de sal todos los ingredientes menos…

Este sitio utiliza cookies. Conozca más sobre las cookies