postres

Suspiros

Suspiros

Suspiros INGREDIENTES: 1 taza de azúcar. 3 claras. 1/2 cucharadita polvo de hornear. 1 pizca de sal. 1 cucharadita extracto de vainilla. 1 cucharadita de vinagre. 1 cucharadita de agua. 1 pizca de crémor. PREPARACIÓN: Se baten las claras a…

Crepes Suzette

Crepes Suzette

Crepes Suzette Ingredientes Masa 90 g de harina 1 cdta. de azúcar extrafina 2 huevos + 1 yema, ligeramente batidos 170 ml de leche 25 g de mantequilla clarificada, derretida y mantequilla clarificada, para cocinar Salsa 4 terrones de azúcar…

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