Antipasto de zucchini y sardinas

Antipasto de zucchini y sardinas

Antipasto de zucchini y sardinas

INGREDIENTES:

  • 1 taza de zucchini cortado en rodajas gruesas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ¼ taza de queso parmesano
  • 1 chile morrón asado y pelado
  • 1 lata de sardinas picantes
  • 1 cucharadita de albahaca fresca

PREPARACIÓN:

En un sartén colocar aceite de oliva y rodajas de zucchini. Sazonar con sal y pimienta, darles la vuelta y ponerles un poco de queso parmesano. Darle otra vuelta y agregarles queso parmesano nuevamente.

Cuando el zucchini este cocinado con el queso parmesano servir en un plato con la sardina.


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