Fusilli con brocoli y salchichas

Fusilli con brocoli y salchichas

INGREDIENTES:

  • 600 g de pasta fusilli (tornillos)
  • 300 g de salchichas pequeñas y partidas en rodajas
  • 100 g de ajo molido
  • 1 brócoli partido en ramitos pequeños
  • 3 oz de aceite de oliva extra wgen
  • 1 taza de vino blanco

PREPARACIÓN:

Sofría el ajo con la salchicha en trocitos y el aceite, agregue el brócoli y bañe con el vino. Cocine a fuego bajo por 10 minutos.

Cocine la pasta como lo indica el paquete. Escápala y mézclela con la preparación anterior.

En talia este platillo lo sirven generalmente con tomate fresco. Ponga el tomate en agua hirviendo por unos tres minutos, para que se le desprenda la cáscara. Luego, quítele la piel, elimínele las semillas y pártalo en cuadritos. Coloque el tomate antes de servir.


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