Arroz con almendras INGREDIENTES: (Para 6 personas) 200 g almendras 3 tazas de arroz de grano largo 2 cucharaditas de aceite vegetal 2 dientes de ajo triturados 1 cebolla mediana en trocitos 1 pimentón (chile dulce, chile pimiento) en trocitos…
Prestiños (I) INGREDIENTES: 100 cc. vaso de vino dulce 10 huevos 100 cc. vaso de azúcar 100 cc. vaso de anís 100 cc. vaso de aceite que haya sido freído 1 cucharada de semillas de anís 2 cucharaditas de levadura…
Gelatina con melocotones INGREDIENTES: Gelatina de sabor de melocotón 1 taza de agua hirviendo 1 lata de leche evaporada pequeña y muy fría 1 lata mediana de melocotones en mitades PREPARACIÓN: Se pone la gelatina en un tazón, y se…
Olla de arroz con queso y Brócoli INGREDIENTES: (Para 8 personas) 3 cucharaditas de cebolla cortada en cuadritos 1 cucharadita de mantequilla 1 sobre de crema de pollo 1 taza de leche evaporada diluida en 2 tazas de agua 12…
Ensalada verde con aderezo agridulce INGREDIENTES: (Para 4 personas) 1 lechuga grande lavada y cortada en trozos 1 pepino cortado en rebanadas 1 zuchinni lavado y rallado finamente Aderezo: 1/4 taza de jugo de limón 1/2 taza de aceite de…
Brócoli gratinado a la crema de pollo INGREDIENTES: (Para 6 personas) 1 1/2 kg de brócoli cortado en florecitas y ligeramente cocido con 2 sobres de consomé de pollo 1 sobre de crema de pollo 1 1/2 taza de Leche…
Lomo de res en salsa de manzanas INGREDIENTES: Para 6 personas 1 lomo de res de 1 1/2 kg (3 lbs) 2 cucharadas de mostaza 2 sobres de consomé de pollo pimienta al gusto salsa 1 cucharada de mantequilla 2…
Jamón Navideño INGREDIENTES: (Para 15 personas) 1 jamón ahumado de 4 kg (8 lbs.) Clavos de olor 1 taza de jugo de naranja 1 naranja pelada y cortada en rebanadas 1/4 taza de miel Salsa: 1 sobre de consomé de…
Tartaletas de Jamón y Queso INGREDIENTES: (Para 12 raciones) Masa: 2 tazas de harina 1/4 taza de mantequilla 1/4 taza de leche evaporada >1/4 cucharadita de sal Relleno: 3 cdas. de Sopa de Papas con Vegetales 1/2 taza de Leche…
Espirales de queso y pavo INGREDIENTES: 1 paquete de tortillas de harina de 10 piezas. 1 paquete de queso manchego. 200 gr de pavo rebanado fino. 1/2 taza de natilla. 1/4 de cebolla finamente picada. 1 diente de ajo finamente…