Gallos
INGREDIENTES:
- 1/2 Kg carne mechada cocinada y sazonada al gusto
- 20 tortillas de maíz
- 1 receta de ensalada de repollo
- Chiles picantes
Gallo de Carne
PREPARACIÓN:
Calentar las tortillas hasta que estén suaves. Poner una cucharadita de la carne en el centro y ensalada de repollo encima. Adornar con chiles picantes, si lo desea.
Gallo de Chorizo
PREPARACIÓN:
Igual que el Gallo de Carne, pero sustituir la carne mechada por una pequeña porción de chorizo frito.
Gallo de Picadillo
PREPARACIÓN:
Calentar unas tortillas y rellenarlas con cualquiera de las recetas de picadillo.
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