Temperatura ideal del vino Editado y traducido por Carlos Revilla La temperatura ideal para guardar el vino está entre 13ºC y 15ºC. Sin embargo, cualquier temperatura entre 5ºC – 18ºC bastará mientras se mantenga constante. El cambio en el grado…
El acompañamiento ideal
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Guía para catar el vino
Editado y traducido por Carlos Revilla Los fundamentos para catar el vino son relativamente simples de aprender. En cuanto los fundamentos son dominados, los matices y los detalles pueden ser aumentados con el tiempo. De la misma manera que cualquier…
Cocina oriental
Cocina Oriental La comida oriental es uno de los platillos mas degustados, se ha ido extendiendo por todo el mundo, encontramos restaurantes con esta especialidad en cualquier rincón que visitemos. Los métodos más comunes para cocinar los alimentos orientales son:…
Cocina Peruana
Cocina Peruana El arte culinario de la tierra andina se ha distinguido por su exiquisita sazón donde se destaca el sabor tropical combinado con guisos. Este sabor inolvidable que tiene la gastronomía peruana lo podemos disfrutar hoy en COSTA RICA.…
Cocina Uruguaya
Cocina Uruguaya URUGUAY, ubicada sobre la costa del Río del Plata, en ella encontramos la verdadera riqueza en carnes de lana, productos lácteos y cultivos. A pesar de que la gastronomía del habitante del campo es muy particular parte de…
Mariscos
Mariscos A lo largo y ancho de COSTA RICA se puede encontrar gran diversidad de Marisquerías, esta fue una iniciativa de aproximadamente 40 años atrás, la cual dió origen a la creación de Mariscos del Norte, en Tibás, Jardín Cervecero…
Cocina Española
Especialidad en Platillos Españoles Donde vaya a cenar o almorzar, depende de que lo trajo a COSTA RICA, como es de esperar las ciudades mas importantes tienen excelentes instalaciones gastronómicas. En San José Capital de COSTA RICA y en sus…
Cocina Francesa
El Sabor Francés en Costa Rica Al final del día cuando aun no es de noche y finaliza la tarde, San José capital de COSTA RICA, se convierte en una ciudad llena de encanto y entretenimientos; uno de ellos «El…
Cocina Internacional
Cocina Internacional El alimento es una de las necesidades básicas que el hombre busca solucionar una vez que este descubrió el alimento para sobrevivir, trató de darle un sabor grato, para que el sustento no fuera solo un medio de…