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Fritos de Frijol

Fritos de Frijol

Fritos de Frijol INGREDIENTES: • 3 tazas de frijol negro cocido a su gusto • 6 cdas. de cebolla picada finamente • 6 cdas. de chile dulce picado finamente • 2 cdas. de ajo picado finamente • 2-3 cdas. de…

Arroz con palmito

Arroz con palmito

Arroz con palmito INGREDIENTES: 1 taza de queso mozzarella. 2 tazas de palmito. 2 tazas de queso crema. 1 taza de jamón. 1 taza de crema dulce. 1 taza de maíz dulce. 1 taza de crema de espárragos. 1 taza…

Flor de itabo con huevo

Flor de itabo con huevo

Flor de itabo con huevo INGREDIENTES: Una flor de itabo 2 tomates maduros picados 1 cebolla picada 2 huevos batidos 3 cucharadas de manteca, margarina o aceite Sal al gusto PREPARACIÓN: Se le quitan los centros a la flor porque…

Arroz guacho

Arroz guacho

Arroz guacho INGREDIENTES: 1/2 kilo de costilla de cerdo 1/2 kilo de arroz 3 cucharadas de manteca o aceite vegetal 1 rollo de culantro o cilantro picado 1 diente de ajo picado 1 cebolla picada 1 chile dulce o chiltoma…

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