postres

Queque seco

Queque seco

Queque seco INGREDIENTES • 200 gr de mantequilla suavizada • 1 taza de azúcar • 4 huevos • 175 gr de almendras molidas o harina libre de gluten • 250 gr de puré de papa • Ralladura de limón •…

Enlustrados

Enlustrados

Enlustrados INGREDIENTES: masa: 1 vaso de natilla. 2 huevos. 2 tz. de harina. 1 pizca de sal. 1 barra de numar. Aagua. almíbar: 1 vaso de azúcar. 1/2 vaso de agua. colorante rojo. PREPARACIÓN: Mezclar los ingredientes hasta formar una…

Suspiros

Suspiros

Suspiros INGREDIENTES: 1 taza de azúcar. 3 claras. 1/2 cucharadita polvo de hornear. 1 pizca de sal. 1 cucharadita extracto de vainilla. 1 cucharadita de vinagre. 1 cucharadita de agua. 1 pizca de crémor. PREPARACIÓN: Se baten las claras a…

Pie de limón

Pie de limón

Pie de limón INGREDIENTES: Corteza: 2 tazas de galleta molida dulce (María o vainilla). 1/2 taza de mantequilla derretida. Relleno: 1 lata de 400 grs. de leche condensada. 1/3 a 1/2 taza de jugo de limón. 4 yemas de huevo,…

Crepes Suzette

Crepes Suzette

Crepes Suzette Ingredientes Masa 90 g de harina 1 cdta. de azúcar extrafina 2 huevos + 1 yema, ligeramente batidos 170 ml de leche 25 g de mantequilla clarificada, derretida y mantequilla clarificada, para cocinar Salsa 4 terrones de azúcar…

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