Pan casero

Pan casero

INGREDIENTES:

  • 1 cda de levadura
  • 1 taza de agua
  • 1 1/2 cda de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 115 gramos de margarina
  • 4 huevos
  • 1 cda de sal
  • 3 1/2 libras de harina

PREPARACIÓN:

La levadura se deshace en media taza de agua tibia con media cucharada de azúcar.

Se mezclan el agua, la leche, la sal y el azúcar. Se hierve y una vez que haya hervido se pone la margarina. Déjelo enfriar. Se baten los cuatró huevos uno por uno, conforme se bate cada huevo se va agregando a la mezcla anterior. La levadura se pone en una palangana.

Se agrega la mezcla la harina hasta que ésta no se pegue en los dedos. Se hace una bola y se saca de la palangana.

A la palangana se le pone mantequilla y también a la bola. Se pone nuevamente la bola en la palangana. Se deja media hora cerca de la cocina para que crezca más, se le da varias vueltas a la bola y se deja media hora más.

Se engrasan los moldes, se hacen bollitos y se dejan crecer media hora más. Luego se hornea.

Comentar en Facebook

comentarios

Etiquetado en:
Este sitio utiliza cookies. Conozca más sobre las cookies