Chef Dani

Lasagña de Verduras

INGREDIENTES:

  • 500 gramos de pasta precocida
  • 200 gramos de espinaca
  • 1/2 Kilo de Zapallo
  • 1 chile dulce
  • 1 lata de maiz dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 50 gramos de harina
  • 1/2 kilo de queso mozarella
  • 1/2 brocoli
  • Cebolla al gusto
  • 2 tazas de crema dulce
  • Pimienta al gusto
  • 125 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN:

Relleno:

Las hojas de espinaca se ponen a hervir 3 minutos, luego se cortan en trozos, con el zapallo y el brocoli, se ponen a sofreir con un poquito de mantequilla y los condimentos al gusto, se le agrega los hongos y el maíz.

Salsa:

Una taza de leche con dos tazas de crema dulce, la harina, la cebolla y la mantequilla. Se deja espesar.

En Pirex

Se pone una capa de pasta, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, asi sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso. Se pone al horno hasta que dore (aproximadamente 20 minutos).

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