Pollo en salsa de espárragos

Pollo en salsa de espárragos

INGREDIENTES:

  • 4 pechugas de poHo deshuesadas
  • 1 cucharadita de estragón desmenuzado sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo majados 1/4 de taza de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla perejil picado

SALSA:

  • 1 sobre de crema de espárragos
  • 1 taza de crema dulce
  • 1 taza de leche
  • queso cheddar rallado algusto

PREPARACIÓN:

Maje un poco las pechugas y condiméntelas con la mezcla de estragón, sal, pimienta y ajo. En un sartén caliente el aceite y la mantequilla y fría las pechugas por ambos lados hasta que doren. Prepare la salsa: en una ollita ponga los ingredientes y deje que se cocine hasta que tome la consistencia deseada. Sirva las pechugas, báñelas con la cantidad de salsa necesaria y agregue perejil picado.

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